26 de octubre de 2023 - 2:01 PM
Por Wilmer Yax
“Mi fiambre es el mejor”, es el nombre que llevará la quinta edición del concurso organizado por la Oficina Municipal de Turismo.
La convocatoria estará abierta hasta el martes 31 de octubre, para que las personas puedan inscribirse a través del correo ofiturismomunixela@gmail.com. Los participantes deben adjuntar su nombre completo, fotografías del DPI y número de teléfono.
La evaluación se hará el 2 de noviembre en el Centro Cultural Casa No'j, donde también se premiarán los mejores platillos. Estos son los requisitos;
- Cada participante podrá llevar solo un acompañante
- Ambas personas deberán utilizar gabacha blanca, guantes y redecilla
- La cantidad del fiambre para participar queda a discreción del participante
- Los ingredientes y utensilios a utilizar corren a cuenta del participante
- No se permitirán presentaciones de platillos en utensilios desechables
- El participante debe llevar su plato ya preparada (no se permitirá cocción de alimentos en el lugar)
- Cada participante tendrá 5 minutos para presentar su platillo
- Deberá brindar degustación al jurado e invitados especiales
- El participante debe mantener la higiene segura y constante
Isabel Colomo, de la Oficina Municipal de Turismo explicó que, como en ediciones anteriores, se premiará a los mejores platillos, además cuentan con expertos que califican aspectos importantes de la presentación y sabores del platillo tradicional del Día de Todos los Santos, “los premios serán en efectivo y se entregarán algunos electrodomésticos, cada participante deberá decorar su estand y se le brindará una mesa de dos metros”, añadió.
