10 de agosto de 2023 - 3:21 PM
Por Jonathan Castillo
Doña María Pelicó es originaria de Quetzaltenango y junto con su familia, ha visitado las ferias de los municipios de Huehuetenango para ofrecer las tradicionales roscas de feria.
En estas fechas, se encuentra en Aldea San Lorenzo para ofrecer el dulce sabor de las roscas, el mazapán, dulces de horno y juguetes típicos de feria.
Doña María comenta que Xela Roscas tiene más de 100 años de historia, ya que la tradición viene desde sus bisabuelos que les enseñaron la receta.
El precio de la libra de roscas es de Q20, debido a los altos costos de la materia prima, para la población que desee adquirir sus roscas pueden ubicarlos a un costado de la Iglesia de San Lorenzo.
